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アンベロ

明日夜はアンベロさんでイベントです❗

紹介がギリギリになってしまいましたが、明日のデザートのイメージ写真をアップします‼

① 桃と白ワインのデセール

・白ワインで煮込んだ白桃・煮込んだシロップから作ったジュレ・トンカ豆のソルベ・ハイビスカス風味のラズベリーソース・アールグレイのチョコ



②無花果コンポートとチョコのムース
アニスの香りを添えて

・ヴァローナ アラグアニのムース・無花果コンポート・シャンティー・キャラメルチュイール・クラクレン・アニスソース・フレッシュ無花果



③フルーツとハーブのマリネ

・苺、ブルーベリー、グレープフルーツなど・ミント・バジルムース・エルダーフラワージュレ



④ショコラと焼き菓子

・パッションと杏のショコラ・フィーユショコラ・柑橘のマドレーヌ・塩パイとオレガノ風味のサワークリーム



料理は有松のイタリアン"ピエーノ"さんが、旬の食材を使った明日限定の物を出しますのでそちらもお楽しみに~❗
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tel:0562-85-1963

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定休日:火曜日

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