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エーグルドゥース

新作の紹介です。

今回は、豊明の知り合いの農家さんからすだちを分けて頂き、柑橘系のケーキ"エーグルドゥース"を作りました‼

すだちの皮と果汁から作ったムースの中には杏のコンフィとオレンジのシロップ漬けが入った、甘酸っぱい柑橘系のケーキです🍊

エーグルドゥースはフランス語で"甘酸っぱい"という意味!

さっぱりとした酸味の中にすだちが香る爽やかな味わいをどうぞ~❗

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おかしの森 くるみ

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〒470-1132

愛知県豊明市間米町敷田1271-106
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tel:0562-85-1963

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定休日:火曜日

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